{"id":6876,"date":"2023-11-02T12:52:00","date_gmt":"2023-11-02T11:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uwant.fr\/?p=6876"},"modified":"2024-05-24T16:07:49","modified_gmt":"2024-05-24T14:07:49","slug":"le-marche-du-mais-en-france-entre-defis-et-opportunites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lagriculteur.fr\/blog\/le-marche-du-mais-en-france-entre-defis-et-opportunites\/","title":{"rendered":"Le march\u00e9 du ma\u00efs en France : Entre d\u00e9fis et opportunit\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Alors que la campagne de 2023 s’est conclue sur une note optimiste pour le march\u00e9 du ma\u00efs fran\u00e7ais, la fili\u00e8re se retrouve \u00e0 un carrefour strat\u00e9gique. Confront\u00e9e \u00e0 une concurrence internationale accrue et \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 d’adopter une approche plus \u00e9cologique, la culture du ma\u00efs en France appelle \u00e0 un renouveau. L’Association g\u00e9n\u00e9rale des producteurs de ma\u00efs (AGPM) tire la sonnette d\u2019alarme, appelant \u00e0 un \u00ab\u00a0sursaut collectif\u00a0\u00bb et un r\u00e9investissement substantiel des autorit\u00e9s pour sauvegarder et renforcer la souverainet\u00e9 alimentaire du pays.<\/p>\n\n\n\n

Des rendements prometteurs en 2023 malgr\u00e9 un climat capricieux<\/h2>\n\n\n\n

La campagne ma\u00efs 2023 a surpris par sa robustesse face \u00e0 un climat changeant. Avec des rendements s’\u00e9levant \u00e0 101 q\/ha pour un volume total de 13,1 Mt, les producteurs ont su tirer profit d’un \u00e9talement des semis et d’une pluviom\u00e9trie suffisante, bien que surprenante par sa p\u00e9riodicit\u00e9. Une telle performance d\u00e9montre la r\u00e9silience de cette culture face \u00e0 des conditions climatiques variables.<\/p>\n\n\n\n

\"ukraine<\/figure>\n\n\n\n

L’ombre des importations et la souverainet\u00e9 alimentaire<\/h2>\n\n\n\n

Cependant, malgr\u00e9 ces bons chiffres, l’horizon n’est pas totalement d\u00e9gag\u00e9 pour les ma\u00efsiculteurs fran\u00e7ais. La baisse notable des surfaces cultiv\u00e9es, qui s’\u00e9tablit \u00e0 10 % en 2022, soit une perte de 150 000 ha, t\u00e9moigne d’une certaine fragilit\u00e9. Depuis une d\u00e9cennie, la France a perdu pr\u00e8s de 500 000 ha d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la culture du ma\u00efs. <\/p>\n\n\n\n

Cette situation s’accompagne d’une d\u00e9pendance croissante aux importations, en particulier depuis des pays aux r\u00e9gulations divergentes. L’Europe, qui fut jadis exportatrice, est d\u00e9sormais le premier importateur mondial de ma\u00efs. Cette inversion de la balance commerciale soul\u00e8ve des inqui\u00e9tudes l\u00e9gitimes quant \u00e0 la souverainet\u00e9 alimentaire et \u00e9nerg\u00e9tique du continent.<\/p>\n\n\n\n

Lire \u00e9galement >> La r\u00e9colte de tournesol 2023 : Entre r\u00e9ussite et d\u00e9fis climatiques<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vers une agriculture durable et d\u00e9carbon\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

Le d\u00e9fi est clair : la fili\u00e8re ma\u00efs doit \u00e9voluer pour r\u00e9pondre aux exigences environnementales sans sacrifier sa productivit\u00e9. Le ma\u00efs pr\u00e9sente l’avantage d’avoir l’indice de fr\u00e9quence de traitement le plus bas parmi les grandes cultures, ce qui laisse entrevoir un chemin vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Toutefois, la transition \u00e9cologique ne doit pas s’op\u00e9rer au d\u00e9triment des agriculteurs, qui subissent d\u00e9j\u00e0 une concurrence d\u00e9loyale en raison des diff\u00e9rences de r\u00e9gulation au sein de l’UE.<\/p>\n\n\n\n

La question cruciale de l’eau<\/h2>\n\n\n\n

L’efficience du ma\u00efs en termes de consommation d’eau est souvent m\u00e9connue. Avec une consommation de 460 m3 d’eau pour produire une tonne de ma\u00efs contre 900 m3 pour le soja, le ma\u00efs se pr\u00e9sente comme une option agricole durable. Toutefois, l’acc\u00e8s \u00e0 l’eau, essentiel pour l’irrigation, reste un enjeu majeur. L’AGPM plaide pour une augmentation des surfaces irrigu\u00e9es tout en promouvant des pratiques respectueuses de l’environnement.<\/p>\n\n\n\n

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